Nové Vinařství klade důraz na šetrné pěstování révy.„Dodržujeme zásadu¸ co keř, to jedna láhev vína´ díky čemuž se v našich hroznech koncentruje více slunce a minerálů, což dává v konečném důsledku výraznější vína,“ říká Marek Špalek. V Novém Vinařství se používá pouze ruční sklizeň, sbírají se jen zralé hrozny a mošty se před kvašením zásadně nedoslazují.
Bílé víno, Argentina, oblast Mendoza, Víno světlé zlatavé barvy. Ve vůni příjemný lehký tón citrusů a broskve, který je podpořen i v ústech vláčnou plností. Má středně dlouhý závěr a velmi příjemnou vybalancovanou kyselinu [Detaily o zboží...]
Červené víno - odrůdyČervená vínaAlibernet Kříženec Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon, vyšlechtěný ve Vědecko-výzkumném ústavu pro vinohradnictví v Oděse v roce 1950. Sytá barva ( proto u nás používán do... Více
Deset faktů o červeném víněDeset faktů, která je třeba znát o červeném vínu 1. Typickým aroma u červených vín jsou peckoviny a bobuloviny. Zvláště černý rybíz se objevuje v buketu mnoha vín, především pak u těch, jejichž součástí je... Více
Bílé víno - odrůdyBílé odrůdyChardonnay Pochází pravděpodobně z Blízkého Východu; do Francie ji ve středověku údajně přivezli křižáci a rozšířili benediktýnští mniši. Zlato-žluté bobule travnaté a ovocné... Více
Pěstování vínaKLIMATICKÉ PODMÍNKY Příznivé klimatické podmínky, hlavně dlouhý slunečný a teplý podzim bez déle trvajících srážek, jsou nejdůležitější v poslední fázi zrání hroznů. Příznivě působí i výskyt vodních... Více